#mexicanbun Instagram Photos & Videos

mexicanbun Pikdo

The total number of posts up to now is 6,388 with the mexicanbun hashtag.

Hashtag Popularity

4.8
average comments
138.8
average likes

Latest #mexicanbun Posts

  • Recipe Post:
Mexican Coffee Buns/ Papparoti  These papparoti/ Mexican buns are really yumm and can be easily made at home. Do give this recipe a try and let me know how they turned out!!🙂 Ingredients:
Flour: 350g
Cornflour: 20g
Milk: 120 ml
Almarai Whipping cream : 100 ml
Butter: 35g
Sugar: 50g
Salt: 1 tsp
Instant yeast: 6g
Egg: 1
Water: As required 
For the topping: 
Butter: 100g
Egg: 1
Flour: 70g
Icing Sugar: 60g
Cocoa powder: 1/4 tsp 
Instant Coffee: 1 tbsp
Cold butter cut into cubes of 3-5 grams to keep in the centre of the dough balls. 
Method:
*Mix the flour, sugar, cornflour and yeast in the bowl of your mixer. *Add the milk, cream and the egg and mix until it forms a dough. *Add some warm water if the dough looks dry. *Add the salt and butter and knead for 7-8 minutes. *Gather into a ball, grease the ball and transfer to a greased bowl. *Cover with cling film or a wet cloth and leave it to rise in a warm place until doubled. *Remove dough from mixer’s bowl and divide into 12 equal sized balls. 
Flatten a ball and place a piece of butter in the middle and shape it back again into a round ball. *Line a baking pan with parchment paper and add the buns. *Dust with some flour , cover with kitchen towel and allow it to rise for 30 minutes. *Preheat oven to 200 degrees Celsius. 
For the topping:
In a mixer’s bowl, add the egg, flour, butter, icing sugar and instant coffee. Beat for 2 minutes with whisk attachment on medium speed until the ingredients are completely mixed. Transfer frosting to a pastry bag and pipe over buns. 
Bake for 15-20 minutes. 
When done remove from oven and let it cool. Drizzle some Nutella, caramel or any topping of your choice and enjoy. Followed @indulgencebyshazneenali ’s Recipe.
Happy Baking!! 🙂❤️
  • Recipe Post:
    Mexican Coffee Buns/ Papparoti These papparoti/ Mexican buns are really yumm and can be easily made at home. Do give this recipe a try and let me know how they turned out!!🙂 Ingredients:
    Flour: 350g
    Cornflour: 20g
    Milk: 120 ml
    Almarai Whipping cream : 100 ml
    Butter: 35g
    Sugar: 50g
    Salt: 1 tsp
    Instant yeast: 6g
    Egg: 1
    Water: As required
    For the topping:
    Butter: 100g
    Egg: 1
    Flour: 70g
    Icing Sugar: 60g
    Cocoa powder: 1/4 tsp
    Instant Coffee: 1 tbsp
    Cold butter cut into cubes of 3-5 grams to keep in the centre of the dough balls.
    Method:
    *Mix the flour, sugar, cornflour and yeast in the bowl of your mixer. *Add the milk, cream and the egg and mix until it forms a dough. *Add some warm water if the dough looks dry. *Add the salt and butter and knead for 7-8 minutes. *Gather into a ball, grease the ball and transfer to a greased bowl. *Cover with cling film or a wet cloth and leave it to rise in a warm place until doubled. *Remove dough from mixer’s bowl and divide into 12 equal sized balls.
    Flatten a ball and place a piece of butter in the middle and shape it back again into a round ball. *Line a baking pan with parchment paper and add the buns. *Dust with some flour , cover with kitchen towel and allow it to rise for 30 minutes. *Preheat oven to 200 degrees Celsius.
    For the topping:
    In a mixer’s bowl, add the egg, flour, butter, icing sugar and instant coffee. Beat for 2 minutes with whisk attachment on medium speed until the ingredients are completely mixed. Transfer frosting to a pastry bag and pipe over buns.
    Bake for 15-20 minutes.
    When done remove from oven and let it cool. Drizzle some Nutella, caramel or any topping of your choice and enjoy. Followed @indulgencebyshazneenali ’s Recipe.
    Happy Baking!! 🙂❤️

  •  28  3  10 hours ago
  • Nyoba bikin Roti yg di Mall...tapi belum sukses, besok coba bikin lagi...sampai sukses rasa dan penampak kan nya. 
#homebaking 
Ala
#dapurmamijane
#butterbun 
#mexicanbun 
#rotijoy namanya kelak klu di jual...biar ngak di tuduh ikut2an yg punya nama sebelumnya ☺️✨👌
  • Nyoba bikin Roti yg di Mall...tapi belum sukses, besok coba bikin lagi...sampai sukses rasa dan penampak kan nya.
    #homebaking
    Ala
    #dapurmamijane
    #butterbun
    #mexicanbun
    #rotijoy namanya kelak klu di jual...biar ngak di tuduh ikut2an yg punya nama sebelumnya ☺️✨👌

  •  10  2  16 hours ago
  • Failed (but tasty) buns...
Resepnya? Di google, cookpad, Pinterest, youtube buaaanyaakkk. Lagian mana berani kukasi resep, aku aja gagal 🤦🤦😅😅.
.
.
.
.
.
#fail #failure #failed #mexicanbun #buns #bread #baking #bake #sweets #cooking #food #foodie #foodstagram #foodstyling #foodphotographer #foodphoto #foodphotography #photooftheday #stayhome #staysafe #stayhealthy #stayclean #lovefood #foodart #mobilephotography #phonephotography
  • Failed (but tasty) buns...
    Resepnya? Di google, cookpad, Pinterest, youtube buaaanyaakkk. Lagian mana berani kukasi resep, aku aja gagal 🤦🤦😅😅.
    .
    .
    .
    .
    .
    #fail #failure #failed #mexicanbun #buns #bread #baking #bake #sweets #cooking #food #foodie #foodstagram #foodstyling #foodphotographer #foodphoto #foodphotography #photooftheday #stayhome #staysafe #stayhealthy #stayclean #lovefood #foodart #mobilephotography #phonephotography

  •  39  2  20 hours ago
  • Cer smlm jer ni bahaahahhaa. Buat utk bakal adik ipar 🤣🤣🤣🤣 Nasib korang LA nak kawin time pkp ni aku layan je! bahahaahhahahaa klu aku x dpt balik kg Jgn tnya kenapa Nayeeeeee! 🤣🤣🤣😏😏😏😏 #pkpb
#StayAtHome
#Homemade@
#DejaDelightBakery

Follow my iG:
https://www.instagram.com/puandejanur/

Nak order roti, bomboloni boleh terus WhatsApp 📞

0168815122
https://bit.ly/320OgkZ
https://bit.ly/320OgkZ
https://bit.ly/320OgkZ

#teammarrpjj
#Rotipandan
#roticoklat 
#minipizza
#rotisosejcheese
#rotibunstrawberi
#Mexicanbun
#greenteabun
#Chocholatebun
#Cinnamonraisinpastycreambread
#tunaseaweedrollbread
#smokedbeefcheesebread
#sataysausagecheesebread
#donutpelbagaitopping
#homemadepizza 
#foodlovers
#foodart
  • Cer smlm jer ni bahaahahhaa. Buat utk bakal adik ipar 🤣🤣🤣🤣 Nasib korang LA nak kawin time pkp ni aku layan je! bahahaahhahahaa klu aku x dpt balik kg Jgn tnya kenapa Nayeeeeee! 🤣🤣🤣😏😏😏😏 #pkpb
    #StayAtHome
    #Homemade@
    #DejaDelightBakery

    Follow my iG:
    https://www.instagram.com/puandejanur/

    Nak order roti, bomboloni boleh terus WhatsApp 📞

    0168815122
    https://bit.ly/320OgkZ
    https://bit.ly/320OgkZ
    https://bit.ly/320OgkZ

    #teammarrpjj
    #Rotipandan
    #roticoklat
    #minipizza
    #rotisosejcheese
    #rotibunstrawberi
    #Mexicanbun
    #greenteabun
    #Chocholatebun
    #Cinnamonraisinpastycreambread
    #tunaseaweedrollbread
    #smokedbeefcheesebread
    #sataysausagecheesebread
    #donutpelbagaitopping
    #homemadepizza
    #foodlovers
    #foodart

  •  12  2  21 hours ago
  • Chicken Char Siu Mexican Buns #墨西哥叉燒包 - fluffy milk buns with a sweet cookie crust filled with my homemade #chickencharsiu filling. See previous post for the charsiu and bun recipes. .
Somewhere in the cultural mix, the men of Taishan in the Guangdong province (same place my grandparents and ancestors hail from) moved to Mexico for better fortunes and then got deported. Settling in Hong Kong & Macau, they started making the Mexican Sweet Bun #Concha and filled it with a custard. Then fancy dim sum parlours(including the Michelin Starred Tim Ho Wan) started stuffing them with #CharSiu . It’s one of my favorite dim sum treats (although I have plenty!)! So when I went through the trouble of making these yummy milky buns which I’ve been seriously craving during lockdown, I knew I had to make these babies. Next time I’ll fill them with custard too 😋😋😋
👩🏻‍🍳❤️🥛🍞
.
. .
#foodie #foodporn #foodstagram #londonfoodie #londonfood #londonfoodporn #londoneats #eaterlondon #forkyeah #madebyme #homecooking #comfortfood #dimsum #墨西哥包 #叉燒包 #mexicanbun #mexicancharsiu #chinesebun #hkbakery #dimsum #點心 #chinatown
  • Chicken Char Siu Mexican Buns #墨西哥叉燒包 - fluffy milk buns with a sweet cookie crust filled with my homemade #chickencharsiu filling. See previous post for the charsiu and bun recipes. .
    Somewhere in the cultural mix, the men of Taishan in the Guangdong province (same place my grandparents and ancestors hail from) moved to Mexico for better fortunes and then got deported. Settling in Hong Kong & Macau, they started making the Mexican Sweet Bun #Concha and filled it with a custard. Then fancy dim sum parlours(including the Michelin Starred Tim Ho Wan) started stuffing them with #CharSiu . It’s one of my favorite dim sum treats (although I have plenty!)! So when I went through the trouble of making these yummy milky buns which I’ve been seriously craving during lockdown, I knew I had to make these babies. Next time I’ll fill them with custard too 😋😋😋
    👩🏻‍🍳❤️🥛🍞
    .
    . .
    #foodie #foodporn #foodstagram #londonfoodie #londonfood #londonfoodporn #londoneats #eaterlondon #forkyeah #madebyme #homecooking #comfortfood #dimsum #墨西哥包 #叉燒包 #mexicanbun #mexicancharsiu #chinesebun #hkbakery #dimsum #點心 #chinatown

  •  57  6  26 May, 2020
  • Sumpeeehhh ini roti enakkk bgt, walaupun perdana tp ini super mantulll 🤩🤩🤩 krn lock down, situasi sprti ini membuat aku sbgai momi berusaha gmn caranya agar si anak engk gabut walaupun cuman dirumah aja. Yaaa disamping belajar si anak paling suka diajakin masak memasak seperti ini 😁😁😁
.
.
.
#hikmahcovid19 #lebarandirumahaja #happybaking #mexicanbun #rotiboy
  • Sumpeeehhh ini roti enakkk bgt, walaupun perdana tp ini super mantulll 🤩🤩🤩 krn lock down, situasi sprti ini membuat aku sbgai momi berusaha gmn caranya agar si anak engk gabut walaupun cuman dirumah aja. Yaaa disamping belajar si anak paling suka diajakin masak memasak seperti ini 😁😁😁
    .
    .
    .
    #hikmahcovid19 #lebarandirumahaja #happybaking #mexicanbun #rotiboy

  •  20  0  26 May, 2020
  • Terkadang penampilan bukan segalanya 😆
.
Perdana bikin roti Boy / Mexican bun 😍
Ternyata mengembang sekali. Dan filling nya meleleh. Jadi karna jarak yg sdh dibuat ternyata pon blm cukup untuk merekah jadinya bentuk nya begini.
Tapi lagi lagi 2 bocah segera mengeksekusi ga sampe 5 menit si roti keluar dari oven 😂 mereka bilang " kurang banyak " karna rasanya mantul 👍
.
Beginilah hidup ini,
Kadang2 penampilan begitu menggoda jadinya kita menomor 2 kan isi dan rasa ataupun terkadang kita ketemu sesuatu yang bagus dan baik dari kualitas tapi penampilannya tdk begitu menarik 🤓🤤
.
Dan pelajaran tentang jarak ..
Mungkin kita pikir, kita sudah cukup memberi "ruang" untuk seseorang/sesuatu. Kita yang memberi "takaran" tanpa kompromi dan memberi jarak/takaran/waktu yang betul betul sesuai dengan kapasitas orang/sesuatu tsb. 
Kita yang paksakan "takaran/ukuran" kita. 
Dan lihatlah .. sesuatu yg dipaksakan blm tentu baik adanya walaupun tidak buruk tapi setidaknya "sedikit" mengecewakan harapan kita 😔🤔🙄
.
God is good in all good time 💗 .
thank u for your valuable lesson today.
Semoga semua makhluk berbahagia 🤗

#storyoftheday
#roti #rotiboy
#mexicanbun #ceritatentangroti
#dapoerleony #lessonforlife 
#countforblessings
  • Terkadang penampilan bukan segalanya 😆
    .
    Perdana bikin roti Boy / Mexican bun 😍
    Ternyata mengembang sekali. Dan filling nya meleleh. Jadi karna jarak yg sdh dibuat ternyata pon blm cukup untuk merekah jadinya bentuk nya begini.
    Tapi lagi lagi 2 bocah segera mengeksekusi ga sampe 5 menit si roti keluar dari oven 😂 mereka bilang " kurang banyak " karna rasanya mantul 👍
    .
    Beginilah hidup ini,
    Kadang2 penampilan begitu menggoda jadinya kita menomor 2 kan isi dan rasa ataupun terkadang kita ketemu sesuatu yang bagus dan baik dari kualitas tapi penampilannya tdk begitu menarik 🤓🤤
    .
    Dan pelajaran tentang jarak ..
    Mungkin kita pikir, kita sudah cukup memberi "ruang" untuk seseorang/sesuatu. Kita yang memberi "takaran" tanpa kompromi dan memberi jarak/takaran/waktu yang betul betul sesuai dengan kapasitas orang/sesuatu tsb.
    Kita yang paksakan "takaran/ukuran" kita.
    Dan lihatlah .. sesuatu yg dipaksakan blm tentu baik adanya walaupun tidak buruk tapi setidaknya "sedikit" mengecewakan harapan kita 😔🤔🙄
    .
    God is good in all good time 💗 .
    thank u for your valuable lesson today.
    Semoga semua makhluk berbahagia 🤗

    #storyoftheday
    #roti #rotiboy
    #mexicanbun #ceritatentangroti
    #dapoerleony #lessonforlife
    #countforblessings

  •  17  2  25 May, 2020
  • 疫情而家稍為舒緩咗少少,終於可以出下街,出街食乜好?新鮮出爐麵包好唔好?今個禮拜Whoot!!就同大家分享港式包餅嘅冷知識啦。

墨西哥包相信大家都食唔少,有冇諗過點解叫「墨西哥包」?原來佢真係嚟自墨西哥,從前有個香港商人去過當地做生意,返到香港開咗間冰室,又好掛住當地一種甜包,於是創作咗港版。嗰種甜包叫做「concha」,西班牙文意思係「貝殼」,包面嘅脆皮會用特製工具或者刀(界刂)花,花紋似貝殼。至於港版,脆皮就係用唧袋唧成螺旋形,入焗爐溶咗就會變成完整一片。近年多咗奶皇餡同叉燒餡嘅墨西哥包,不過Whoot!!小編始終都係鍾意冇餡嘅,大家覺得呢?

Now that the pandemic has eased a bit, you can finally go out. What do you want to eat? How about some freshly baked bread? Whoot!! would like to share with you fun facts of HK-style baked goods this week.

You’ve probably seen Mexican buns in cha chaan teng’s, but why are they "Mexican"? It’s because they ARE from Mexico. Decades ago a HK merchant, who had been doing business in Mexico, opened an eatery in the city. He missed a Mexican sweet roll so much he recreated it. In Mexico the treat goes by the name ‘concha’, meaning ‘shell’ in Spanish. A seashell pattern is scored on the top of this bun with a special stamp or a knife. As for the HK rendition, the topping is piped in a spiral pattern that turns into a whole piece in the oven. There are also custard-filled and char siu-filled versions, but we at Whoot!! still love the filling-less ones. How about you?

立即 follow 我地睇更多餐廳資訊 & 最新飲食情報 🗯
Follow us now for more dining info:
🐶 Whoot! - https://hk.whoot.com/events/download-whoot.html
👍 Facebook - https://www.facebook.com/whoot.hk/
❤ Instagram - https://www.instagram.com/whoot_hk/
🌐 Website - https://www.whoot.com/

#Whoot #日日login #美食獎賞
#BakedGoods #麵包 #西餅 #HKStyle #港式 #墨西哥包 #MexicanBun #concha
#估唔到香港都可以咁有拉丁風味 #FlavourOfLatinAmericaInHK
#出街記得戴口罩 #多啲洗手 #WearYourMask #WashYourHands
  • 疫情而家稍為舒緩咗少少,終於可以出下街,出街食乜好?新鮮出爐麵包好唔好?今個禮拜Whoot!!就同大家分享港式包餅嘅冷知識啦。

    墨西哥包相信大家都食唔少,有冇諗過點解叫「墨西哥包」?原來佢真係嚟自墨西哥,從前有個香港商人去過當地做生意,返到香港開咗間冰室,又好掛住當地一種甜包,於是創作咗港版。嗰種甜包叫做「concha」,西班牙文意思係「貝殼」,包面嘅脆皮會用特製工具或者刀(界刂)花,花紋似貝殼。至於港版,脆皮就係用唧袋唧成螺旋形,入焗爐溶咗就會變成完整一片。近年多咗奶皇餡同叉燒餡嘅墨西哥包,不過Whoot!!小編始終都係鍾意冇餡嘅,大家覺得呢?

    Now that the pandemic has eased a bit, you can finally go out. What do you want to eat? How about some freshly baked bread? Whoot!! would like to share with you fun facts of HK-style baked goods this week.

    You’ve probably seen Mexican buns in cha chaan teng’s, but why are they "Mexican"? It’s because they ARE from Mexico. Decades ago a HK merchant, who had been doing business in Mexico, opened an eatery in the city. He missed a Mexican sweet roll so much he recreated it. In Mexico the treat goes by the name ‘concha’, meaning ‘shell’ in Spanish. A seashell pattern is scored on the top of this bun with a special stamp or a knife. As for the HK rendition, the topping is piped in a spiral pattern that turns into a whole piece in the oven. There are also custard-filled and char siu-filled versions, but we at Whoot!! still love the filling-less ones. How about you?

    立即 follow 我地睇更多餐廳資訊 & 最新飲食情報 🗯
    Follow us now for more dining info:
    🐶 Whoot! - https://hk.whoot.com/events/download-whoot.html
    👍 Facebook - https://www.facebook.com/whoot.hk/
    ❤ Instagram - https://www.instagram.com/whoot_hk/
    🌐 Website - https://www.whoot.com/

    #Whoot #日日login #美食獎賞
    #BakedGoods #麵包 #西餅 #HKStyle #港式 #墨西哥包 #MexicanBun #concha
    #估唔到香港都可以咁有拉丁風味 #FlavourOfLatinAmericaInHK
    #出街記得戴口罩 #多啲洗手 #WearYourMask #WashYourHands

  •  6  0  25 May, 2020
  • Papparoti aka Mexican bun! 
I tried it for the best time time when I made it at home recently. I actually don't know how it tastes in real!! But the traditional method that I followed to make this, involved lots and lots of butterrr! It's so rich with that crunchy coffee flavoured top and buttery goodness in the middle. I was thinking of giving these buns on a trial basis(for free ofc) next week probably! Just so that those who haven't tried it ever can try and gets your minds blown! Those who are up for it comment down! ♥️
I'll only choose 5 of you! There are no rules or anything 😂. Just cmmt if you are interested. I'll use a random comment picker to choose 5! .
.
.
#papparoti  #papparotibun #mexicanbun  #bun #bread #richbread #buttercookies  #butterrr #goodness #indulgence #food52 #foodblogger #foodphotographer #foodbloggerindia #foodnetwork #foodporn #foodstagram #foodstagram #foodaholic #quarantinedessert #quarantinecravings #quarantinechill #quarantinelife #quarantinecooking #quarantinebaking #bakedbuns #nashikgram #nashikfoodbloggers #nashikfood
  • Papparoti aka Mexican bun!
    I tried it for the best time time when I made it at home recently. I actually don't know how it tastes in real!! But the traditional method that I followed to make this, involved lots and lots of butterrr! It's so rich with that crunchy coffee flavoured top and buttery goodness in the middle. I was thinking of giving these buns on a trial basis(for free ofc) next week probably! Just so that those who haven't tried it ever can try and gets your minds blown! Those who are up for it comment down! ♥️
    I'll only choose 5 of you! There are no rules or anything 😂. Just cmmt if you are interested. I'll use a random comment picker to choose 5! .
    .
    .
    #papparoti #papparotibun #mexicanbun #bun #bread #richbread #buttercookies #butterrr #goodness #indulgence #food52 #foodblogger #foodphotographer #foodbloggerindia #foodnetwork #foodporn #foodstagram #foodstagram #foodaholic #quarantinedessert #quarantinecravings #quarantinechill #quarantinelife #quarantinecooking #quarantinebaking #bakedbuns #nashikgram #nashikfoodbloggers #nashikfood

  •  429  24  24 May, 2020
  • Selamat Hari Raya Idul Fitri #Sobatbaker #karanganyar .
Mohon Maaf Lahir Batin🙏🙏
.
Mohon maaf apabila @bakeroldkaranganyar banyak salah ketika melayani #Sobatbaker semuanya🙏 semoga kedepan Pelayanan kami bisa jauh lebih baik. Aamiin🤲
.
.
Insya Alloh kami buka kembali tanggal 29 Mei 2020 #Sobatbaker #karanganyar 🙏
.
.
#rotienak #baker #roti #mexicanbun #kuliner  #kulinerkaranganyar #kulinerhits #kulinerhitskaranganyar #rotienak #rotimurah #karanganyar #karanganyarhits #kulinerenak #roti #infokaranganyar #bakerold #karanganyar #kuliner #jajanan #jalanjajan #cucitangan #lawancorona #ayopakaimasker #gofood
  • Selamat Hari Raya Idul Fitri #Sobatbaker #karanganyar .
    Mohon Maaf Lahir Batin🙏🙏
    .
    Mohon maaf apabila @bakeroldkaranganyar banyak salah ketika melayani #Sobatbaker semuanya🙏 semoga kedepan Pelayanan kami bisa jauh lebih baik. Aamiin🤲
    .
    .
    Insya Alloh kami buka kembali tanggal 29 Mei 2020 #Sobatbaker #karanganyar 🙏
    .
    .
    #rotienak #baker #roti #mexicanbun #kuliner #kulinerkaranganyar #kulinerhits #kulinerhitskaranganyar #rotienak #rotimurah #karanganyar #karanganyarhits #kulinerenak #roti #infokaranganyar #bakerold #karanganyar #kuliner #jajanan #jalanjajan #cucitangan #lawancorona #ayopakaimasker #gofood

  •  12  0  24 May, 2020
  • 🇲🇽 🇫🇷 🇬🇧 Torta de chicharrón con aguacate, con teleras hechas en casa.
•
Torta (sandwich mexicain) de fritons/grattons de porc et avocat avec des teleras faites maison (pain mexicain).
•
Pork rind and avocado torta with home made mexican buns called teleras.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#torta #tortadechicharron #chicharron #sandwichmexicain #telera #mexicanbun #cocinamexicana #mexicanstreetfood #mexicanfoodlover #cuisinemexicaine #gastronomiemexicaine #comerparis #comidamexicana #parismexico #foodie #ttbon #fooding #nodiet #streetgood #tortamexicana #gastronomiamexicana #toutestbondanslecochon #grattons #sabormexicano #panmexicano #simple #simplicity #simpleisgood
  • 🇲🇽 🇫🇷 🇬🇧 Torta de chicharrón con aguacate, con teleras hechas en casa.
    •
    Torta (sandwich mexicain) de fritons/grattons de porc et avocat avec des teleras faites maison (pain mexicain).
    •
    Pork rind and avocado torta with home made mexican buns called teleras.
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    #torta #tortadechicharron #chicharron #sandwichmexicain #telera #mexicanbun #cocinamexicana #mexicanstreetfood #mexicanfoodlover #cuisinemexicaine #gastronomiemexicaine #comerparis #comidamexicana #parismexico #foodie #ttbon #fooding #nodiet #streetgood #tortamexicana #gastronomiamexicana #toutestbondanslecochon #grattons #sabormexicano #panmexicano #simple #simplicity #simpleisgood

  •  166  8  24 May, 2020
  • Mexican coffee bun a.k.a r0t1boi

Setelah berhasil membeli tepung sebanyak 5kg, mari kita bikin rerotian. Ini gampang bikinnya ga perlu pake mixer/bread maker jg jadi gaisss. Recook @icha.irawan dengan modifikasi topping. Hepi bikin ini karena yg dicuci ga banyak. 
BAHAN
Roti:
200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar gitu)
50gr tepung terigu protein rendah (segitiga biru~)
100gr unsalted butter (suhu ruang)
2 kuning telur
50gr gula pasir
7gr ragi instan
100ml susu cair dingin

Isian:
Salted butter 10gr, potong dadu (dingin)

Topping:
3sdt nescafe classic
1sdt coklat bubuk
1sdm air panas
80gr terigu protein sedang/rendah
50gr unsalted butter (suhu ruang) 
7sdm gula halus
1butir telur

Cara:
1. Campur terigu, gula pasir, ragi instan. Aduk rata. Masukkan kuning telur & susu dingin dikit² sambil diulenin hingga kalis. Lumayan olahraga. 
2. Masukkan butter ke adonan, ulenin lagi sampe licin tapi ga lengket. Halus gemesin gitu ginuk² dia. Diemin pas udh lembut dan bentuknya kayak bola (kayak di poto). Tutup pk kain basah, diemin sejam. - proofing 1.
3. Kempesin adonan dan ulenin ala kadarnya sambil dibagi @50gr. Karena gue gapunya timbangan jd gue bagi 8 aja biar gampang. Bentuk bulet², taro di loyang yg dialasin baking paper. Diemin 10 menit ato ga didiemin jg gapap sih... Terus masukkin si isian ke dalem roti. Buletin lagi. Diemin 30 menit - proofing 2. 
4. Setelah 30 menit maka adonan akan mengeymbang segede poto yg ada kepalan tangan sebagai perbandingan. 
5. Sambil nunggu proofing, bikin topping! Campur butter dan gula halus sampe lembut. Terus masukkin telur, kocok lagi. Terus terigu, campur lagi.  Terakhir masukin kopi-coklat bubuk-air (dibikin jadi pasta dulu di wadah terpisah). Setelah rata, masukkin dia ke semprotan pake plastik & sempritan. 
6. Nyalain di oven 200° C.  Taroin toppingnya di atas roti dengan penuh kesabaran sambil nunggu oven panas. Panggang deh, 10-12 menit jadi!

Makan selagi hangat ya~~~
Kalo diinepin jg masih enak, panasin dulu bentar sblm dimakan biar makin nikmat. 
Bonus foto terakhir baskom adonan yang leleh karena khilaf ditaro di samping kompor. Ada-ada aja cobaan di hidup ini.

#homebake #homebaking #homemade #coffeebun
  • Mexican coffee bun a.k.a r0t1boi

    Setelah berhasil membeli tepung sebanyak 5kg, mari kita bikin rerotian. Ini gampang bikinnya ga perlu pake mixer/bread maker jg jadi gaisss. Recook @icha.irawan dengan modifikasi topping. Hepi bikin ini karena yg dicuci ga banyak.
    BAHAN
    Roti:
    200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar gitu)
    50gr tepung terigu protein rendah (segitiga biru~)
    100gr unsalted butter (suhu ruang)
    2 kuning telur
    50gr gula pasir
    7gr ragi instan
    100ml susu cair dingin

    Isian:
    Salted butter 10gr, potong dadu (dingin)

    Topping:
    3sdt nescafe classic
    1sdt coklat bubuk
    1sdm air panas
    80gr terigu protein sedang/rendah
    50gr unsalted butter (suhu ruang)
    7sdm gula halus
    1butir telur

    Cara:
    1. Campur terigu, gula pasir, ragi instan. Aduk rata. Masukkan kuning telur & susu dingin dikit² sambil diulenin hingga kalis. Lumayan olahraga.
    2. Masukkan butter ke adonan, ulenin lagi sampe licin tapi ga lengket. Halus gemesin gitu ginuk² dia. Diemin pas udh lembut dan bentuknya kayak bola (kayak di poto). Tutup pk kain basah, diemin sejam. - proofing 1.
    3. Kempesin adonan dan ulenin ala kadarnya sambil dibagi @50gr. Karena gue gapunya timbangan jd gue bagi 8 aja biar gampang. Bentuk bulet², taro di loyang yg dialasin baking paper. Diemin 10 menit ato ga didiemin jg gapap sih... Terus masukkin si isian ke dalem roti. Buletin lagi. Diemin 30 menit - proofing 2.
    4. Setelah 30 menit maka adonan akan mengeymbang segede poto yg ada kepalan tangan sebagai perbandingan.
    5. Sambil nunggu proofing, bikin topping! Campur butter dan gula halus sampe lembut. Terus masukkin telur, kocok lagi. Terus terigu, campur lagi. Terakhir masukin kopi-coklat bubuk-air (dibikin jadi pasta dulu di wadah terpisah). Setelah rata, masukkin dia ke semprotan pake plastik & sempritan.
    6. Nyalain di oven 200° C. Taroin toppingnya di atas roti dengan penuh kesabaran sambil nunggu oven panas. Panggang deh, 10-12 menit jadi!

    Makan selagi hangat ya~~~
    Kalo diinepin jg masih enak, panasin dulu bentar sblm dimakan biar makin nikmat.
    Bonus foto terakhir baskom adonan yang leleh karena khilaf ditaro di samping kompor. Ada-ada aja cobaan di hidup ini.

    #homebake #homebaking #homemade #coffeebun

  •  39  9  23 May, 2020
  • Entry day 29

Bosan dengan takjil yang biasa-biasa aja untuk menemani kita berbuka puasa? Atau bingung ingin berbuka dengan takjil apa? Ada berbagai pilihan menu takjil untuk berbuka puasa yang kekinian seperti Mexican Bun rasa nya yang enak dan bikin ketagihan ini sangat cocok jadi menu takjil jaman sekarang😍😍😍 📸 dengan menggunakan : Oppo F11pro

#ezcookingbaking
#EZphotochallenge1441

#cake #cakedecorating #cakestyle #instafood #foodstagram #foodaddict #foodlover #foodpic #foods #cakegram  #reseproti #cakedecorations #likeforlikes #liketime #liker #cake #perfect #cakelovers #classic #desserts #sweetlovers #mexicanbun #coffee #roti #rotimanis
  • Entry day 29

    Bosan dengan takjil yang biasa-biasa aja untuk menemani kita berbuka puasa? Atau bingung ingin berbuka dengan takjil apa? Ada berbagai pilihan menu takjil untuk berbuka puasa yang kekinian seperti Mexican Bun rasa nya yang enak dan bikin ketagihan ini sangat cocok jadi menu takjil jaman sekarang😍😍😍 📸 dengan menggunakan : Oppo F11pro

    #ezcookingbaking
    #EZphotochallenge1441

    #cake #cakedecorating #cakestyle #instafood #foodstagram #foodaddict #foodlover #foodpic #foods #cakegram #reseproti #cakedecorations #likeforlikes #liketime #liker #cake #perfect #cakelovers #classic #desserts #sweetlovers #mexicanbun #coffee #roti #rotimanis

  •  16  0  23 May, 2020
  • Entry day 29

Bosan dengan takjil yang biasa-biasa aja untuk menemani kita berbuka puasa? Atau bingung ingin berbuka dengan takjil apa? Ada berbagai pilihan menu takjil untuk berbuka puasa yang kekinian seperti Mexican Bun rasa nya yang enak dan bikin ketagihan ini sangat cocok jadi menu takjil jaman sekarang😍😍😍 📸 dengan menggunakan : Oppo F11pro

#ezcookingbaking
#EZphotochallenge1441

#cake #cakedecorating #cakestyle #instafood #foodstagram #foodaddict #foodlover #foodpic #foods #cakegram  #reseproti #cakedecorations #likeforlikes #liketime #liker #cake #perfect #cakelovers #classic #desserts #sweetlovers #mexicanbun #coffee #roti #rotimanis
  • Entry day 29

    Bosan dengan takjil yang biasa-biasa aja untuk menemani kita berbuka puasa? Atau bingung ingin berbuka dengan takjil apa? Ada berbagai pilihan menu takjil untuk berbuka puasa yang kekinian seperti Mexican Bun rasa nya yang enak dan bikin ketagihan ini sangat cocok jadi menu takjil jaman sekarang😍😍😍 📸 dengan menggunakan : Oppo F11pro

    #ezcookingbaking
    #EZphotochallenge1441

    #cake #cakedecorating #cakestyle #instafood #foodstagram #foodaddict #foodlover #foodpic #foods #cakegram #reseproti #cakedecorations #likeforlikes #liketime #liker #cake #perfect #cakelovers #classic #desserts #sweetlovers #mexicanbun #coffee #roti #rotimanis

  •  15  0  23 May, 2020
  • Entry day 29

Bosan dengan takjil yang biasa-biasa aja untuk menemani kita berbuka puasa? Atau bingung ingin berbuka dengan takjil apa? Ada berbagai pilihan menu takjil untuk berbuka puasa yang kekinian seperti Mexican Bun rasa nya yang enak dan bikin ketagihan ini sangat cocok jadi menu takjil jaman sekarang😍😍😍 📸 dengan menggunakan : Oppo F11pro

#ezcookingbaking
#EZphotochallenge1441

#cake #cakedecorating #cakestyle #instafood #foodstagram #foodaddict #foodlover #foodpic #foods #cakegram  #reseproti #cakedecorations #likeforlikes #liketime #liker #cake #perfect #cakelovers #classic #desserts #sweetlovers #mexicanbun #coffee #roti #rotimanis
  • Entry day 29

    Bosan dengan takjil yang biasa-biasa aja untuk menemani kita berbuka puasa? Atau bingung ingin berbuka dengan takjil apa? Ada berbagai pilihan menu takjil untuk berbuka puasa yang kekinian seperti Mexican Bun rasa nya yang enak dan bikin ketagihan ini sangat cocok jadi menu takjil jaman sekarang😍😍😍 📸 dengan menggunakan : Oppo F11pro

    #ezcookingbaking
    #EZphotochallenge1441

    #cake #cakedecorating #cakestyle #instafood #foodstagram #foodaddict #foodlover #foodpic #foods #cakegram #reseproti #cakedecorations #likeforlikes #liketime #liker #cake #perfect #cakelovers #classic #desserts #sweetlovers #mexicanbun #coffee #roti #rotimanis

  •  22  1  23 May, 2020
  • Settle LA ye utk hari ni. Last order sblm Raya!  Customer xnak Deco byk² nak Selamat Hari Raya je ok kita bagi😆✌. Selamatttt Hari Raya aidilfitri Maaf zahir batin guys!  Selamat Raya PKPB.  #pkpb
#StayAtHome
#Homemade@
#DejaDelightBakery

Follow my iG:
https://www.instagram.com/puandejanur/

Nak order roti, bomboloni boleh terus WhatsApp 📞

0168815122
https://bit.ly/320OgkZ
https://bit.ly/320OgkZ
https://bit.ly/320OgkZ

#teammarrpjj
#Rotipandan
#roticoklat 
#minipizza
#rotisosejcheese
#rotibunstrawberi
#Mexicanbun
#greenteabun
#Chocholatebun
#Cinnamonraisinpastycreambread
#tunaseaweedrollbread
#smokedbeefcheesebread
#sataysausagecheesebread
#donutpelbagaitopping
#homemadepizza 
#foodlovers
#foodart
  • Settle LA ye utk hari ni. Last order sblm Raya! Customer xnak Deco byk² nak Selamat Hari Raya je ok kita bagi😆✌. Selamatttt Hari Raya aidilfitri Maaf zahir batin guys! Selamat Raya PKPB. #pkpb
    #StayAtHome
    #Homemade@
    #DejaDelightBakery

    Follow my iG:
    https://www.instagram.com/puandejanur/

    Nak order roti, bomboloni boleh terus WhatsApp 📞

    0168815122
    https://bit.ly/320OgkZ
    https://bit.ly/320OgkZ
    https://bit.ly/320OgkZ

    #teammarrpjj
    #Rotipandan
    #roticoklat
    #minipizza
    #rotisosejcheese
    #rotibunstrawberi
    #Mexicanbun
    #greenteabun
    #Chocholatebun
    #Cinnamonraisinpastycreambread
    #tunaseaweedrollbread
    #smokedbeefcheesebread
    #sataysausagecheesebread
    #donutpelbagaitopping
    #homemadepizza
    #foodlovers
    #foodart

  •  12  0  23 May, 2020
  • Mexican bun
  • Mexican bun

  •  1  1  22 May, 2020
  • How about a Mexican Bun for tea?

We have Chef Kevin Amerrul here to teach you the steps to bake this yummy Mexican Bun at home.

Stay tune for more videos!

Ingredients:
500gm Flour
1 tsp Salt
½ cup Sugar
15gm Yeast
1 tsp Baking Powder
1 nos Egg
1 cup Cold Water
90gm Shortening

Topping:
½ cup Butter
½ cup Sugar
1 nos Egg
3 tbsp Coffee Extract
¾ cup Flour

#segicollegesarawak #bakingandpastryarts #mexicanbun #whatscooking #stayhomestaysafe
  • How about a Mexican Bun for tea?

    We have Chef Kevin Amerrul here to teach you the steps to bake this yummy Mexican Bun at home.

    Stay tune for more videos!

    Ingredients:
    500gm Flour
    1 tsp Salt
    ½ cup Sugar
    15gm Yeast
    1 tsp Baking Powder
    1 nos Egg
    1 cup Cold Water
    90gm Shortening

    Topping:
    ½ cup Butter
    ½ cup Sugar
    1 nos Egg
    3 tbsp Coffee Extract
    ¾ cup Flour

    #segicollegesarawak #bakingandpastryarts #mexicanbun #whatscooking #stayhomestaysafe

  •  17  0  22 May, 2020
  • OK la!  Done LA cite bomboloni utk Hari ni! Ada yg rekues nutella xper kita bagi. Brg boleh ejassss 🤭🤭 OK Dah la bye!, santai jappppp😵😵😵😴😴😴 #pkpb
#StayAtHome
#Homemade@
#DejaDelightBakery

Follow my iG:
https://www.instagram.com/puandejanur/

Nak order roti, bomboloni boleh terus WhatsApp 📞

0168815122
https://bit.ly/320OgkZ
https://bit.ly/320OgkZ
https://bit.ly/320OgkZ

#teammarrpjj
#Rotipandan
#roticoklat 
#minipizza
#rotisosejcheese
#rotibunstrawberi
#Mexicanbun
#greenteabun
#Chocholatebun
#Cinnamonraisinpastycreambread
#tunaseaweedrollbread
#smokedbeefcheesebread
#sataysausagecheesebread
#donutpelbagaitopping
#homemadepizza 
#foodlovers
#foodart
  • OK la! Done LA cite bomboloni utk Hari ni! Ada yg rekues nutella xper kita bagi. Brg boleh ejassss 🤭🤭 OK Dah la bye!, santai jappppp😵😵😵😴😴😴 #pkpb
    #StayAtHome
    #Homemade@
    #DejaDelightBakery

    Follow my iG:
    https://www.instagram.com/puandejanur/

    Nak order roti, bomboloni boleh terus WhatsApp 📞

    0168815122
    https://bit.ly/320OgkZ
    https://bit.ly/320OgkZ
    https://bit.ly/320OgkZ

    #teammarrpjj
    #Rotipandan
    #roticoklat
    #minipizza
    #rotisosejcheese
    #rotibunstrawberi
    #Mexicanbun
    #greenteabun
    #Chocholatebun
    #Cinnamonraisinpastycreambread
    #tunaseaweedrollbread
    #smokedbeefcheesebread
    #sataysausagecheesebread
    #donutpelbagaitopping
    #homemadepizza
    #foodlovers
    #foodart

  •  16  0  21 May, 2020
  • #Repost @octaviairin_
• • • • • •
Pontianak, Indonesia

Bismillah ....
.
.
- ROTI BOY ALA RUMAHAN -
.
.
Bahan roti :
- 250 gr tepung terigu cakra
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdm saf-instant/fermipan
- 50 gr gula
- 100 ml air dingin
.
- 40 gr mantega
- 1/2 sdt garam
.
Bahan topping coffee :
- 50 gr mentega
- 60 gr gula halus
- 1 butir putih telur
- 60 gr tepung terigu
- 1 sdm coffee instan (white coffee)
- pasta mocca secukupnya

Bahan isian :
-Mentega campur keju

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan biang roti menjadi satu Lalu mixer dengan speed rendah kemudian tambahkan margarin dan garam mixer lagi dengan menambah speednya,  hingga teksturnya menjadi kalis lembut. Kemudian tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan sampai adonan terlihat mengembang jadi dua kali lipat atau kurang lebih selama 1 jam

2. Untuk membuat toping coffee, Masukan semua bahan menjadi satu lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga atau biasa .

3. Kempiskan adonan roti yang sudah mengembang, ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Masukkan bahan isian lalu bentuk menjadi bulat lagi. Setelah itu letakkan di atas loyang, Lalu tutup lagi dengan kain bersih proofing lagi hingga adonan roti kembali mengembang atau sekitar 40 menit.

4. Setelah 40 menit, olesi adonan roti dengan toping coffee, dengan disemprotkan secara melingkar .

5. Panaskan oven selama 2 menit, disini saya menggunakan oven gas yang 2 tingkat, lalu setelah panas masukkan roti. Panggang di bagian atas selama 25 menit, kemudian saya pindahkan loyang ke tingkat bawah panggang cukup 5 menit hingga toping mengering menandakan roti sudah matang atau buat yang menggunakan oven listrik panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih selama 30 menit.
.
.
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat 😊
By @octaviairin_ .
#resepkue 
#rotiboy 
#reseprotiboy 
#menubukapuasa 
#menurumahan 
#anekaroti 
#mexicanbun 
#idemasak 
#doyanbaking 
#masakbuatsuami 
#krm_roti#reseproti#kumpulanresepmasak
  • #Repost @octaviairin_
    • • • • • •
    Pontianak, Indonesia

    Bismillah ....
    .
    .
    - ROTI BOY ALA RUMAHAN -
    .
    .
    Bahan roti :
    - 250 gr tepung terigu cakra
    - 1 sdm susu bubuk
    - 1 butir telur
    - 1 sdm saf-instant/fermipan
    - 50 gr gula
    - 100 ml air dingin
    .
    - 40 gr mantega
    - 1/2 sdt garam
    .
    Bahan topping coffee :
    - 50 gr mentega
    - 60 gr gula halus
    - 1 butir putih telur
    - 60 gr tepung terigu
    - 1 sdm coffee instan (white coffee)
    - pasta mocca secukupnya

    Bahan isian :
    -Mentega campur keju

    Cara membuat :
    1. Campurkan semua bahan biang roti menjadi satu Lalu mixer dengan speed rendah kemudian tambahkan margarin dan garam mixer lagi dengan menambah speednya, hingga teksturnya menjadi kalis lembut. Kemudian tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan sampai adonan terlihat mengembang jadi dua kali lipat atau kurang lebih selama 1 jam

    2. Untuk membuat toping coffee, Masukan semua bahan menjadi satu lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga atau biasa .

    3. Kempiskan adonan roti yang sudah mengembang, ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Masukkan bahan isian lalu bentuk menjadi bulat lagi. Setelah itu letakkan di atas loyang, Lalu tutup lagi dengan kain bersih proofing lagi hingga adonan roti kembali mengembang atau sekitar 40 menit.

    4. Setelah 40 menit, olesi adonan roti dengan toping coffee, dengan disemprotkan secara melingkar .

    5. Panaskan oven selama 2 menit, disini saya menggunakan oven gas yang 2 tingkat, lalu setelah panas masukkan roti. Panggang di bagian atas selama 25 menit, kemudian saya pindahkan loyang ke tingkat bawah panggang cukup 5 menit hingga toping mengering menandakan roti sudah matang atau buat yang menggunakan oven listrik panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama kurang lebih selama 30 menit.
    .
    .
    Selamat mencoba
    Semoga bermanfaat 😊
    By @octaviairin_ .
    #resepkue
    #rotiboy
    #reseprotiboy
    #menubukapuasa
    #menurumahan
    #anekaroti
    #mexicanbun
    #idemasak
    #doyanbaking
    #masakbuatsuami
    #krm_roti#reseproti#kumpulanresepmasak

  •  364  3  20 May, 2020
  • After having coffee buns for the first time this weekend I had to make my own 🥯
.
.
Coffee buns are originally a Malaysian snack and are fluffy bread buns filled with a sweet/salty centre and topped with a crispy coffee layer. They are reaaaaaaalllyy good and I didn’t know what was missing from my life until now 💛
.
.
I used this recipe from 
마미오븐 MOMMY OVEN
on youtube : https://youtu.be/5aKQWaZ4_Cg .
. 
#coffeebuns #buns #malaysia #snack #desert #food #foodporn #rotiboy #paparoti #mexicanbun #foodpage #love #happiness #happy #foodstagram #foodie #coffeebunrecipe #recipes #mommyoven
  • After having coffee buns for the first time this weekend I had to make my own 🥯
    .
    .
    Coffee buns are originally a Malaysian snack and are fluffy bread buns filled with a sweet/salty centre and topped with a crispy coffee layer. They are reaaaaaaalllyy good and I didn’t know what was missing from my life until now 💛
    .
    .
    I used this recipe from
    마미오븐 MOMMY OVEN
    on youtube : https://youtu.be/5aKQWaZ4_Cg .
    .
    #coffeebuns #buns #malaysia #snack #desert #food #foodporn #rotiboy #paparoti #mexicanbun #foodpage #love #happiness #happy #foodstagram #foodie #coffeebunrecipe #recipes #mommyoven

  •  14  0  20 May, 2020

Top #mexicanbun Posts

  • kemarin aku share di insta stories roti b*y kw, ehh msh ada yg dm nanyain resep nya 😀 padahal udah pernah aku share udah lama bgt pasti kelewat terus ya nyarinya, oke baik aku share lagi ya 😊 untuk roti bisa disesuaikan dgn resep roti masing2 😉 .
.
ROTI BOY KW
by @genikayu
.

Bahan roti :
--------------------
220 gr  terigu serbaguna
2 sdm  gula pasir 
1 sdt  ragi instants 
2 sdm  butter/margarin 
100 ml  air hangat 
sejumput garam
.
.
cara buat:
.
campur ragi & air hangat aduk rata, terigu gula garem campur jd satu masukkan air ragi hangat uleni sampe rata, masukkan margarin uleni sampe kalis elastis, diamkan 1 jam, kempiskan lalu bulatkan.

bahan isi :
----------------
100 gr butter + 2 sdm gula halus (campur, aduk rata)

bahan topping : .
------------------------
1 btr  putih telur
100gr  terigu kunci (ayak)
25 gr  maizena (ayak)
100gr  gula halus
1 sachet  coffee mix (dicairkan dgn sedikit air)
100 gr  margarin/butter
sedikit garam
setetes pasta mocca .
.
cara buat:
.
- mixer margarin, gula halus sampai rata, masukkan putih telur, kocok lg sampai rata & ngembang.
- kemudian masukkan terigu, maizena, garam, coffee mix sambil di kocok & teteskan pasta mocca. sisihkan&masukkan ke plastik segitiga.

Penyelesaian : .
-----------------------
- timbang adonan roti @50gr beri isian, bulatkan, diamkan lg 20 menit, - beri topping di atasnya, panggang 30 menit (kenali oven masing2)
.
.
#dapurgenik
  • kemarin aku share di insta stories roti b*y kw, ehh msh ada yg dm nanyain resep nya 😀 padahal udah pernah aku share udah lama bgt pasti kelewat terus ya nyarinya, oke baik aku share lagi ya 😊 untuk roti bisa disesuaikan dgn resep roti masing2 😉 .
    .
    ROTI BOY KW
    by @genikayu
    .

    Bahan roti :
    --------------------
    220 gr  terigu serbaguna
    2 sdm  gula pasir
    1 sdt  ragi instants
    2 sdm  butter/margarin
    100 ml  air hangat
    sejumput garam
    .
    .
    cara buat:
    .
    campur ragi & air hangat aduk rata, terigu gula garem campur jd satu masukkan air ragi hangat uleni sampe rata, masukkan margarin uleni sampe kalis elastis, diamkan 1 jam, kempiskan lalu bulatkan.

    bahan isi :
    ----------------
    100 gr butter + 2 sdm gula halus (campur, aduk rata)

    bahan topping : .
    ------------------------
    1 btr  putih telur
    100gr  terigu kunci (ayak)
    25 gr  maizena (ayak)
    100gr  gula halus
    1 sachet  coffee mix (dicairkan dgn sedikit air)
    100 gr  margarin/butter
    sedikit garam
    setetes pasta mocca .
    .
    cara buat:
    .
    - mixer margarin, gula halus sampai rata, masukkan putih telur, kocok lg sampai rata & ngembang.
    - kemudian masukkan terigu, maizena, garam, coffee mix sambil di kocok & teteskan pasta mocca. sisihkan&masukkan ke plastik segitiga.

    Penyelesaian : .
    -----------------------
    - timbang adonan roti @50gr beri isian, bulatkan, diamkan lg 20 menit, - beri topping di atasnya, panggang 30 menit (kenali oven masing2)
    .
    .
    #dapurgenik

  •  853  33  20 September, 2017
  • Papparoti aka Mexican bun! 
I tried it for the best time time when I made it at home recently. I actually don't know how it tastes in real!! But the traditional method that I followed to make this, involved lots and lots of butterrr! It's so rich with that crunchy coffee flavoured top and buttery goodness in the middle. I was thinking of giving these buns on a trial basis(for free ofc) next week probably! Just so that those who haven't tried it ever can try and gets your minds blown! Those who are up for it comment down! ♥️
I'll only choose 5 of you! There are no rules or anything 😂. Just cmmt if you are interested. I'll use a random comment picker to choose 5! .
.
.
#papparoti  #papparotibun #mexicanbun  #bun #bread #richbread #buttercookies  #butterrr #goodness #indulgence #food52 #foodblogger #foodphotographer #foodbloggerindia #foodnetwork #foodporn #foodstagram #foodstagram #foodaholic #quarantinedessert #quarantinecravings #quarantinechill #quarantinelife #quarantinecooking #quarantinebaking #bakedbuns #nashikgram #nashikfoodbloggers #nashikfood
  • Papparoti aka Mexican bun!
    I tried it for the best time time when I made it at home recently. I actually don't know how it tastes in real!! But the traditional method that I followed to make this, involved lots and lots of butterrr! It's so rich with that crunchy coffee flavoured top and buttery goodness in the middle. I was thinking of giving these buns on a trial basis(for free ofc) next week probably! Just so that those who haven't tried it ever can try and gets your minds blown! Those who are up for it comment down! ♥️
    I'll only choose 5 of you! There are no rules or anything 😂. Just cmmt if you are interested. I'll use a random comment picker to choose 5! .
    .
    .
    #papparoti #papparotibun #mexicanbun #bun #bread #richbread #buttercookies #butterrr #goodness #indulgence #food52 #foodblogger #foodphotographer #foodbloggerindia #foodnetwork #foodporn #foodstagram #foodstagram #foodaholic #quarantinedessert #quarantinecravings #quarantinechill #quarantinelife #quarantinecooking #quarantinebaking #bakedbuns #nashikgram #nashikfoodbloggers #nashikfood

  •  429  24  24 May, 2020
  • ___________
.
.
Beginilah kalo ngerotinya sore2, dpt gambar seadanya. Alhamdulillah, pertamakali bikin coffee buns lumayan sukses. Kesukaan anak lanang, sekalian disetor ke anak kost🤗 .
.
Coffee buns/Mexican buns

By: @jarohaguswinarni

bahan roti
350 gr terigu cakra
50 gr gulpas
6 gr ragi instan
60 gr butter
1 btr telur utuh
1 sct vanili
1 sct susu bubuk dancow
1/4 sdt garam
100 ml susu cair UHT

Bahan topping kopi:
100 gr terigu
40 gr maizena
2 btr telur
1 sct white coffee
1 sdt pasta mocca
120 gr butter
100 gr gula halus (selera)
(campur semua bahan,mixer sampai tercampur rata kira2 2 menit, masukkan adonan ke dlm piping bag, gunting ujungnya)

Bahan isi:
Salted butter, potong kotak, bekukan

cara:
Campur semua bahan, tambahkan susu cair bertahap, sambil diaduk sampai tercampur  rata. Uleni/mixer adonan sampai kalis elastis.Tutup adonan dg kain/plastik, diamkan selama 1 jam. Kempiskan adonan, bagi adonan @ 50gr, bentuk bulat2. Tata di atas loyang yg sdh ditaburi tepung, Diamkan selama 15 menit. Ambil 1adonan, Gilas, isi dg bahan isi, tutup n bentuk bulat dg  rapi, tata di atas loyang yg sdh dioles margarin, lakukan sampai selesai, diamkan selama 1 jam (mengembang 2x lipat). Semorotkan topping di atasnya. Pastikan oven sdh panas. Oven dg suhu 180°C samapai matang/topping sdh kering. Angkat, siap disajikan.
.
.
#coffeebun 
#buncoffee 
#mexicanbun 
#rotiboy 
#doyanbaking
  • ___________
    .
    .
    Beginilah kalo ngerotinya sore2, dpt gambar seadanya. Alhamdulillah, pertamakali bikin coffee buns lumayan sukses. Kesukaan anak lanang, sekalian disetor ke anak kost🤗 .
    .
    Coffee buns/Mexican buns

    By: @jarohaguswinarni

    bahan roti
    350 gr terigu cakra
    50 gr gulpas
    6 gr ragi instan
    60 gr butter
    1 btr telur utuh
    1 sct vanili
    1 sct susu bubuk dancow
    1/4 sdt garam
    100 ml susu cair UHT

    Bahan topping kopi:
    100 gr terigu
    40 gr maizena
    2 btr telur
    1 sct white coffee
    1 sdt pasta mocca
    120 gr butter
    100 gr gula halus (selera)
    (campur semua bahan,mixer sampai tercampur rata kira2 2 menit, masukkan adonan ke dlm piping bag, gunting ujungnya)

    Bahan isi:
    Salted butter, potong kotak, bekukan

    cara:
    Campur semua bahan, tambahkan susu cair bertahap, sambil diaduk sampai tercampur rata. Uleni/mixer adonan sampai kalis elastis.Tutup adonan dg kain/plastik, diamkan selama 1 jam. Kempiskan adonan, bagi adonan @ 50gr, bentuk bulat2. Tata di atas loyang yg sdh ditaburi tepung, Diamkan selama 15 menit. Ambil 1adonan, Gilas, isi dg bahan isi, tutup n bentuk bulat dg rapi, tata di atas loyang yg sdh dioles margarin, lakukan sampai selesai, diamkan selama 1 jam (mengembang 2x lipat). Semorotkan topping di atasnya. Pastikan oven sdh panas. Oven dg suhu 180°C samapai matang/topping sdh kering. Angkat, siap disajikan.
    .
    .
    #coffeebun
    #buncoffee
    #mexicanbun
    #rotiboy
    #doyanbaking

  •  129  20  11 October, 2019
  • Selamat Malam, hasil baking kemarin. Sebenarnya udah 2 hari yang lalu udah kepengen makan Roti kopi ala roti Boy. Akhirnya baru kebikin kemarin, walau badan baru sembuh. Tetep pengen buat soalnya sdh kepengen pake banget. Oh ya ini aku bikin tanpa lama dan ribet pakai resep KSB ci @tintinrayner dan topping aku pakai resep ci @fen.z . Wah dijaminnn deh satu ga akan pernah cukup.. yuk cek resepnya...
_____
KILLER SOFT BREAD
Bahan
200 gr Tepung Cakra 
45 gr Tepung Segitiga
15 gr Susu Bubuk
45 gr Gula Pasir
6 gr Ragi Instant
180 cc (Campur 1 Telur utuh+20gr Whipcream Bubuk+2sdm endapan pandan+Susu cair sampai mencapai 180cc)
30 gr Butter
3 gr Garam

1.Mixer/uleni semua bahan kecuali butter+garam sampai mulai kalis
-- Masukkan butter+garam terus uleni/mixer sampai kalis elastis lembut
Note: Tuang cairan pelan2 ya kalo dirasa uda cukup,stop yaa supaya ga kelembekan
2.Timbang adonan per 60gr.Gilas adonan dan diisi mentega asin 10 gr ya..
3. Susun di loyang yang sudah diberi kertas roti dan beri jarak,diamkan sekitar 1 jam/sampai mengembang 2x lipat
4. Oven selama 15 menit 175 derajat api atas, api bawah 175 derajat (aku oven deck)
_____
Bahan Topping Mexican Coffee Bun / Roti Boy
100g butter
70g gula halus
1 butir telur uk besar
1bgks coffee mix instant larutkan dgn 1-2sdm air panas bisa di + sedikit pasta mocha 
100g terigu serbaguna, ayak
Cara: Mixer butter dan gula sampai mengembang, masukan telur secara bertahap. Masukan kopi, terakhir masukan tepung, aduk smp bener2 tercampur rata. Isi ke piping bag, simpan dlm kulkas, keluarkan 30mnt sblm digunakan.

Setelah adonan dibentuk dan diisi, biarkan mengembang dan sebelum dioven semprotkan topping melingkar dr atas (cukup 3/4 dr permukaan adonan yg ditutup dgn bahan topping)

#resepmexicanbun#reseprotiboy#like4like#bakingaddict#bakewithlove#doyanbaking#doyanmasak#reseprumahan#resepkue#mexicanbun#ksbbread#killersoftbread#rotimanis#sweetbread#jr_baking18rotiboy#rotiboy#housebake#reseproti
  • Selamat Malam, hasil baking kemarin. Sebenarnya udah 2 hari yang lalu udah kepengen makan Roti kopi ala roti Boy. Akhirnya baru kebikin kemarin, walau badan baru sembuh. Tetep pengen buat soalnya sdh kepengen pake banget. Oh ya ini aku bikin tanpa lama dan ribet pakai resep KSB ci @tintinrayner dan topping aku pakai resep ci @fen.z . Wah dijaminnn deh satu ga akan pernah cukup.. yuk cek resepnya...
    _____
    KILLER SOFT BREAD
    Bahan
    200 gr Tepung Cakra
    45 gr Tepung Segitiga
    15 gr Susu Bubuk
    45 gr Gula Pasir
    6 gr Ragi Instant
    180 cc (Campur 1 Telur utuh+20gr Whipcream Bubuk+2sdm endapan pandan+Susu cair sampai mencapai 180cc)
    30 gr Butter
    3 gr Garam

    1.Mixer/uleni semua bahan kecuali butter+garam sampai mulai kalis
    -- Masukkan butter+garam terus uleni/mixer sampai kalis elastis lembut
    Note: Tuang cairan pelan2 ya kalo dirasa uda cukup,stop yaa supaya ga kelembekan
    2.Timbang adonan per 60gr.Gilas adonan dan diisi mentega asin 10 gr ya..
    3. Susun di loyang yang sudah diberi kertas roti dan beri jarak,diamkan sekitar 1 jam/sampai mengembang 2x lipat
    4. Oven selama 15 menit 175 derajat api atas, api bawah 175 derajat (aku oven deck)
    _____
    Bahan Topping Mexican Coffee Bun / Roti Boy
    100g butter
    70g gula halus
    1 butir telur uk besar
    1bgks coffee mix instant larutkan dgn 1-2sdm air panas bisa di + sedikit pasta mocha
    100g terigu serbaguna, ayak
    Cara: Mixer butter dan gula sampai mengembang, masukan telur secara bertahap. Masukan kopi, terakhir masukan tepung, aduk smp bener2 tercampur rata. Isi ke piping bag, simpan dlm kulkas, keluarkan 30mnt sblm digunakan.

    Setelah adonan dibentuk dan diisi, biarkan mengembang dan sebelum dioven semprotkan topping melingkar dr atas (cukup 3/4 dr permukaan adonan yg ditutup dgn bahan topping)

    #resepmexicanbun #reseprotiboy #like4like #bakingaddict #bakewithlove #doyanbaking #doyanmasak #reseprumahan #resepkue #mexicanbun#ksbbread#killersoftbread#rotimanis#sweetbread#jr_baking18rotiboy#rotiboy#housebake#reseproti

  •  159  10  21 September, 2019
  • @berbagiresepsimple

Assalamu'alaikum...😊 MEXICAN BUN / ROTIBOY
.
Resep Roti
Source: @novianadaniel
Rebake: @fithriya79
.
Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
250 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 sdm ragi instan
1 butir telur
250 ml susu cair dingin/air dingin
70 gr butter/margarine
Sejumput garam
.
Cara Membuat:
1. Dalam wadah: campur dua jenis tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, aduk rata. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, ulen/mixer sampe kalis elastis. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang, sy 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Bagi dan timbang masing2 adonan (sy 50 gr). Bulatkan adonan, tata diloyang, beri jarak. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali, sy 45 menit (tergantung suhu ruang didaerah masing2). @tutorialcakeandcook
3. Semprotkan bahan topping, dengan cara melingkar. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya. Sesuaikan oven masing2.
.
Topping
Source: @genikayu 
Rebake : @fithriya79
.
Bahan:
1 butir putih telur
100 gr tepung terigu protein rendah (ayak)
25 gr tepung maizena (ayak)
100 gr gula halus (sy 80 gr)
1 sachet coffemix, cairkan dengan sedikit air
100 gr butter/margarine
Sejumput garam
Setetes pasta mocca
.
Cara Membuat:
Mixer margarin dan gula halus sampe rata, tambahkan putih telur, mixer lagi sampe rata dan mengembang. Lalu masukkan terigu, maizena, garam, mixer hingga tata, tambahkan coffemix dan pasta mocca, mixer rata. Masukkan kedalam plastik segitiga. Siap digunakan.
.
Note*
Sy pake otang, dipanggang dirak atas 20 - 25 menit
.
.
#roti #bread #rotibun #mexicanbun #rotiboy #kopi #coffe #rotimanis #sweetbread #breadlover #coffelover #reseproti #resepyummy #yummy #yummyfood #food #foods #foodies #foodphotography #foodblogger #instafood #foodstagram #baking #homebaking #bakingtime #cemilan #kuliner #pkulovers #peka
  • @berbagiresepsimple

    Assalamu'alaikum...😊 MEXICAN BUN / ROTIBOY
    .
    Resep Roti
    Source: @novianadaniel
    Rebake: @fithriya79
    .
    Bahan:
    250 gr tepung terigu protein tinggi
    250 gr tepung terigu protein sedang
    100 gr gula pasir
    2 sdm susu bubuk
    1 sdm ragi instan
    1 butir telur
    250 ml susu cair dingin/air dingin
    70 gr butter/margarine
    Sejumput garam
    .
    Cara Membuat:
    1. Dalam wadah: campur dua jenis tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, aduk rata. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, ulen/mixer sampe kalis elastis. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang, sy 15 menit.
    2. Kempiskan adonan. Bagi dan timbang masing2 adonan (sy 50 gr). Bulatkan adonan, tata diloyang, beri jarak. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali, sy 45 menit (tergantung suhu ruang didaerah masing2). @tutorialcakeandcook
    3. Semprotkan bahan topping, dengan cara melingkar. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya. Sesuaikan oven masing2.
    .
    Topping
    Source: @genikayu
    Rebake : @fithriya79
    .
    Bahan:
    1 butir putih telur
    100 gr tepung terigu protein rendah (ayak)
    25 gr tepung maizena (ayak)
    100 gr gula halus (sy 80 gr)
    1 sachet coffemix, cairkan dengan sedikit air
    100 gr butter/margarine
    Sejumput garam
    Setetes pasta mocca
    .
    Cara Membuat:
    Mixer margarin dan gula halus sampe rata, tambahkan putih telur, mixer lagi sampe rata dan mengembang. Lalu masukkan terigu, maizena, garam, mixer hingga tata, tambahkan coffemix dan pasta mocca, mixer rata. Masukkan kedalam plastik segitiga. Siap digunakan.
    .
    Note*
    Sy pake otang, dipanggang dirak atas 20 - 25 menit
    .
    .
    #roti #bread #rotibun #mexicanbun #rotiboy #kopi #coffe #rotimanis #sweetbread #breadlover #coffelover #reseproti #resepyummy #yummy #yummyfood #food #foods #foodies #foodphotography #foodblogger #instafood #foodstagram #baking #homebaking #bakingtime #cemilan #kuliner #pkulovers #peka

  •  1,992  8  20 January, 2019
  • India's favourite place for freshly baked buns - Papparoti is now in Chennai 😍 *drumroll* and *drool* 🤣 
Tag someone below who should take you here the next time they meet you 😝
.
.
.
Photo by @mr.fudgy
  • India's favourite place for freshly baked buns - Papparoti is now in Chennai 😍 *drumroll* and *drool* 🤣
    Tag someone below who should take you here the next time they meet you 😝
    .
    .
    .
    Photo by @mr.fudgy

  •  1,635  42  30 June, 2018
  • Assalamualaikum 
Bismillah 
Yeayy hari ini kita berkreasi manis dengan @aromanis.palmsugar toping mexican bun kali ini aku pakai palm sugar dari @aromanis.palmsugar ternyata enak banget,harum dan manisnya pas apalagi di padu dengan kopi hmmm jadi pengen nyomot dua heheh ayo moms yang mau berkreasi untuk baking challenge aku tulis di sini ya resepnya
——————————————————————— MEXICAN BUN
By @nova_classie 
Bahan sponge:
250 gram terigu protein tinggi
10 gram gula pasir
5 gram ragi instan
150 gram air 
Aduk sampai tercampur rata diamkan suhu ruang selama 1 jam kemudian masukkan ke dalam Chiller selama 1 jam
Bahan A
250 gram terigu protein tinggi
80 gram gula pasir
6 gram ragi instan
Bahan B
2 kuning telur 
50gram susu cair dingin
25 gram whip cream cair 
Bahan C
100 gram butter
6 gram garam
Bahan isi:
100 gram butter salted potong dadu masing masing 10 gram gulingkan di terigu kemudian simpan sebentar di chiller 
Bahan toping
100 gram butter unsalted dingin
100 gram palm sugar @aromanispalmsigar
2 sachet kopi instan seduh dengan 50 ml air panas dinginkan
2 butir putih telur
1 sdt pasta coffe boy (gol**n b*own)
100 gram tepung protein rendah
Cara membuat toping
Mikser butter dan palm sugar hingga tercampur rata masukkan putih telur mikser lagi hingga rata lalu masukkan terigu,pasta moka dan cairan kopi instan aduk dengan spatula masukkan ke dalam piping bag siap di gunakan
Cara membuat roti
Aduk semua bahan sponge,tutup dengan plastik wrap diamkan di suhu ruang selama sejam dan masukkan chiller selama 1 jam 
Aduk bahan A hingga rata kemudian masukkan bahan B mikser hingga kalis lalu masukkan bahan C mikser hingga kalis elastis pindahkan adonan ke meja kerja timbang masing2 beratnya 55 gram bulatkan diamkan 10 menit lalu isi dengan bahan isian,diamkan lagi hingga dua kali lipat lalu semprotkan bahan toping melingkar di atas permukaan roti panggang dengan suhu 175 dercel selama kurleb 20 menit sesuai oven masing2  hingga matang dan toping ketika di ketuk2 berasa crunchy selamat mencoba moms

#mexicanbun#breadrecipe#foodoftheday#doyanbaking#homemadebaking#berbagiresep#nova_sport_gymreseproti
  • Assalamualaikum
    Bismillah
    Yeayy hari ini kita berkreasi manis dengan @aromanis.palmsugar toping mexican bun kali ini aku pakai palm sugar dari @aromanis.palmsugar ternyata enak banget,harum dan manisnya pas apalagi di padu dengan kopi hmmm jadi pengen nyomot dua heheh ayo moms yang mau berkreasi untuk baking challenge aku tulis di sini ya resepnya
    ——————————————————————— MEXICAN BUN
    By @nova_classie
    Bahan sponge:
    250 gram terigu protein tinggi
    10 gram gula pasir
    5 gram ragi instan
    150 gram air
    Aduk sampai tercampur rata diamkan suhu ruang selama 1 jam kemudian masukkan ke dalam Chiller selama 1 jam
    Bahan A
    250 gram terigu protein tinggi
    80 gram gula pasir
    6 gram ragi instan
    Bahan B
    2 kuning telur
    50gram susu cair dingin
    25 gram whip cream cair
    Bahan C
    100 gram butter
    6 gram garam
    Bahan isi:
    100 gram butter salted potong dadu masing masing 10 gram gulingkan di terigu kemudian simpan sebentar di chiller
    Bahan toping
    100 gram butter unsalted dingin
    100 gram palm sugar @aromanispalmsigar
    2 sachet kopi instan seduh dengan 50 ml air panas dinginkan
    2 butir putih telur
    1 sdt pasta coffe boy (gol**n b*own)
    100 gram tepung protein rendah
    Cara membuat toping
    Mikser butter dan palm sugar hingga tercampur rata masukkan putih telur mikser lagi hingga rata lalu masukkan terigu,pasta moka dan cairan kopi instan aduk dengan spatula masukkan ke dalam piping bag siap di gunakan
    Cara membuat roti
    Aduk semua bahan sponge,tutup dengan plastik wrap diamkan di suhu ruang selama sejam dan masukkan chiller selama 1 jam
    Aduk bahan A hingga rata kemudian masukkan bahan B mikser hingga kalis lalu masukkan bahan C mikser hingga kalis elastis pindahkan adonan ke meja kerja timbang masing2 beratnya 55 gram bulatkan diamkan 10 menit lalu isi dengan bahan isian,diamkan lagi hingga dua kali lipat lalu semprotkan bahan toping melingkar di atas permukaan roti panggang dengan suhu 175 dercel selama kurleb 20 menit sesuai oven masing2 hingga matang dan toping ketika di ketuk2 berasa crunchy selamat mencoba moms

    #mexicanbun #breadrecipe #foodoftheday #doyanbaking #homemadebaking #berbagiresep #nova_sport_gymreseproti

  •  313  18  6 November, 2019
  • Buat Roti Boy banyak kemarin dan pagi nya bisa utk sarapan kita jg sekalian, tetap ya masih enak , lembut dan jd rebutan anak2 krn takut keabisan 😁😃😄
.
.
Roti Boy isi Coklat
.
.
Bahan :

Bahan roti :
500 gr Terigu protein tinggi ( cakra )
20 gr susu bubuk
60 gr gula pasir
60 gr mentega/ margarin
6 gr ragi instan/fermipan
1 btr telur utuh, kocok lepas
250 ml susu cair

Isian : Coklat blok, potong2 @ 10 gr
Topping :
80 gr tepung terigu
75 gr gula bubuk
75 gr margarin
50 ml putih telur
2 sdm kopi instan ( aku pake Nescafe )
1 sdt pasta moka

Cara Membuat :
Roti :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer speed tinggi.
- Masukkan mentega,  di uleni sampe kalis elastis. ( 10 mnt udh kalis )
- Tutup adonan dgn plastik atau kain basah, Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
-  Kempiskan adonan dan timbang masing2 @ 45gr,  taruh coklat isian nya , Bulatkan sambil di padat kan, taruh di loyang yg diolesi margarin,  Diamkan 30 mnt sampai mengembang

Sembari menunggu kita buat topping nya yaa 😊
- Mixer semua bahan topping sampai halus dan lembut ( 5 mnt ) , masukkan ke dlm paping bag
- Semprotkan topping di atas roti secara melingkar kaye Lingkaran Obat nyamuk
- Panaskan oven 180'C (sesuaikan dgn suhu oven masing2). Panggang roti selama 20-25 mnt hingga matang dan kecoklatan.
- Angkat dan enak disantap saat hangat 😋

Selamat mencoba 😊
.
#dapurmamito #roti #reseproti #reseprotiboy #mexicanbun #rotiboy #cakedankue #doyanbaking #demenbaking #bakingcooking_ #sukabaking #happybaking #lovecookbake #ykmk2014 #ykmk2014_recipes #shareresep #fotokue #baking #yukbelajarmasak
  • Buat Roti Boy banyak kemarin dan pagi nya bisa utk sarapan kita jg sekalian, tetap ya masih enak , lembut dan jd rebutan anak2 krn takut keabisan 😁😃😄
    .
    .
    Roti Boy isi Coklat
    .
    .
    Bahan :

    Bahan roti :
    500 gr Terigu protein tinggi ( cakra )
    20 gr susu bubuk
    60 gr gula pasir
    60 gr mentega/ margarin
    6 gr ragi instan/fermipan
    1 btr telur utuh, kocok lepas
    250 ml susu cair

    Isian : Coklat blok, potong2 @ 10 gr
    Topping :
    80 gr tepung terigu
    75 gr gula bubuk
    75 gr margarin
    50 ml putih telur
    2 sdm kopi instan ( aku pake Nescafe )
    1 sdt pasta moka

    Cara Membuat :
    Roti :
    - Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer speed tinggi.
    - Masukkan mentega, di uleni sampe kalis elastis. ( 10 mnt udh kalis )
    - Tutup adonan dgn plastik atau kain basah, Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
    - Kempiskan adonan dan timbang masing2 @ 45gr, taruh coklat isian nya , Bulatkan sambil di padat kan, taruh di loyang yg diolesi margarin, Diamkan 30 mnt sampai mengembang

    Sembari menunggu kita buat topping nya yaa 😊
    - Mixer semua bahan topping sampai halus dan lembut ( 5 mnt ) , masukkan ke dlm paping bag
    - Semprotkan topping di atas roti secara melingkar kaye Lingkaran Obat nyamuk
    - Panaskan oven 180'C (sesuaikan dgn suhu oven masing2). Panggang roti selama 20-25 mnt hingga matang dan kecoklatan.
    - Angkat dan enak disantap saat hangat 😋

    Selamat mencoba 😊
    .
    #dapurmamito #roti #reseproti #reseprotiboy #mexicanbun #rotiboy #cakedankue #doyanbaking #demenbaking #bakingcooking_ #sukabaking #happybaking #lovecookbake #ykmk2014 #ykmk2014_recipes #shareresep #fotokue #baking #yukbelajarmasak

  •  203  19  10 June, 2017